Цікаві факти про йод

Вперше про йод, як окрему речовину, дізнався відомий французький вчений Бернар Куртуа в далекому 1811 році. Причому абсолютно випадково винуватцем такого важливого для людства відкриття став улюблений кіт хіміка-технолога, який найчастіше любив проводити час на плечах свого господаря. Одного разу під час обідньої перерви кіт, що сидів на плечі раптово чогось злякався і зістрибнув на підлогу, зачепивши пляшки з хімічними речовинами. В одній ємності була суспензія золи з водоростей в етанолі, в складі якої знаходиться йодид натрію. А в іншій зберігалася сірчана кислота. Коли речовини з обох розбитих пляшок змішалися, над ними почали формуватися парові хмаринки незвичайного синьо-фіолетового кольору. Потім вони осідали на поверхні навколишніх речей, перетворюючись в дуже дрібні кристали чорно-фіолетового забарвлення та з дуже їдким запахом. Ще тоді в своїх записах відомий вчений Бернар Куртуа відмітив незвичайне забарвлення, що свідчило про отримання нової невідомої речовини.

Першу наукову публікацію про йод світ побачив лише через два роки, в 1813. Серед зацікавлених новою речовиною на той час особливо виділився французький хімік Жозеф Гей-Люсак та англійський вчений Хемфрі Деві. І лише через рік детальних випробувань та вивчень отриману, завдяки домашньому улюбленцю Бернара Куртуа, речовину назвали йодом, що в перекладі з грецької означає «той, що кольором схожий на фіалку, має темно-синє, фіолетове забарвлення». Саме так цікаво розпочалася історія однієї з найважливіших для людського організму речовин.

Цікаві факти та маловідомі таємниці про йод

Якщо про першовідкривачів цієї речовини вже все відомо, то наразі цікаво знати, що:

● при звичайній температурі йод набуває твердого стану, щоб його розплавити потрібно забезпечити температуру 113,5°С зі знаком «плюс», а до кипіння їдка речовина доходить при нагріванні до 184,35°С;

● нормою для здорового людського організму вважається наявність 12-20 мг речовини, при цьому щодня необхідно вживати продукти, які б забезпечували поновлення запасів йоду мінімум на 0,15 мг;

● незважаючи на свою доступність та розповсюдженість в оточуючому середовищі, їдка речовина вважається досить рідкісним елементом і в багатьох людей діагностовано дефіцит йоду в організмі;

● переважна кількість йоду, а саме 99%, зосереджена на території Японії та Чилі;

● в цілій тоні морської води є лише 20-30 мг цієї речовини;

● досить рідко, але все ж є можливість зустріти йод в формі кристалу;

● саме йод найчастіше використовують для дезінфекції шкірного покрову при пораненнях та пошкодженню його цілісності;

● пари саме цієї речовини допомагають виявити відбитки пальців на поверхнях речей;

● багато хто недооцінює небезпеку йододефіциту в організмі, адже це може спровокувати розвиток кретинізму (що супроводжується затримкою психічного і фізичного розвитку), гіпотиреозу (порушення роботи щитовидної залози) та ендемічного зобу;

● серед зовнішніх симптомів нестачі йоду в організмі може свідчити ослаблення пам’яті та інтелекту, постійне відчуття втоми, головний біль та пригнічений настрій, підвищена та безпричинна дратівливість;

● не лише нестача йоду негативно впливає на самопочуття та здоров’я, адже вживання 3г цієї їдкої речовини є смертельним, оскільки йод вражає нирки та серцево-судинну систему людського організму;

● в промисловості йод використовують для галогенових ламп.

І це лише невелика частина цікавих фактів і таємниць про хімічну речовину, яка відома з дитинства, завдяки розбитому коліну та роздертим при падінні ранам. Якщо зараз в таблиці хімічних елементів йод позначають літерою «І» (Iodum), то варто пам’ятати, що до 1950 року в наукових статтях і хімічних записах речовину позначали як «J». Згідно з останніми відкриттями та фактами найбільша концентрація йоду зосереджена в морських водоростях – біля 2,5 г речовини на 1 т.

Важливі для життя та здоров’я цифри

Недостатня кількість йоду в організмі найнебезпечніша для вагітних та жінок, що годують грудьми. В такі періоди до організму має надходити близько 200-250 мкг щодобово. Для дітей, що не досягли 12-річного віку, добова норма йоду складає 90-120 мкг на день, а для дорослих – 150 мкг, відповідно.

#йод #майстерйода #йододефіцит #цікавіфакти